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【鳳凰網(wǎng)】發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”
發(fā)布日期:2024-10-28瀏覽次數(shù):6813

一城山水,一出好戲、一桌全羊宴……各類(lèi)非遺技藝在這里競(jìng)相綻放,展現(xiàn)徐州韻味、銅山風(fēng)味。10月25日,“與世界對(duì)話·發(fā)現(xiàn)徐州之美”活動(dòng)走進(jìn)徐州市銅山區(qū),漫步漢王紫山、追溯拔劍泉傳說(shuō),海歸青年和來(lái)自江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院的留學(xué)生們踏上非遺尋味之旅,在舌尖和心靈上,共同感受非遺“富礦”銅山區(qū)的獨(dú)特魅力。

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

文化色彩多元,自然風(fēng)光鐘靈毓秀,豐富的文旅資源,讓銅山有景更有魂。地處蘇魯皖三省交界,銅山區(qū)環(huán)繞徐州主城區(qū),外攬山水之幽、內(nèi)得人文之勝,是一座看得見(jiàn)詩(shī)和遠(yuǎn)方的山水文化之城。

一勾一燙飽含匠心,小小葫蘆上包羅了世間萬(wàn)象。“葫蘆火筆畫(huà),是一種特色傳統(tǒng)工藝美術(shù)品,也是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”銅山葫蘆烙畫(huà)傳承人鄭永梅說(shuō),葫蘆烙畫(huà)創(chuàng)作在把握火候、力度的同時(shí),注重“意在筆先、落筆成形”。第一站,“與世界對(duì)話·發(fā)現(xiàn)徐州之美”活動(dòng)走進(jìn)黃集鎮(zhèn)中心小學(xué),體驗(yàn)非遺產(chǎn)品——葫蘆烙畫(huà)。

葫蘆烙畫(huà)藝術(shù)家用烙鐵在物體上熨出烙痕作畫(huà),與葫蘆融為一體能永久保存、收藏,藝術(shù)價(jià)值極高。2022年,鄭永梅被評(píng)為徐州市銅山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目銅山葫蘆烙畫(huà)傳承人。

印尼留學(xué)生Rana在體驗(yàn)過(guò)葫蘆烙畫(huà)的非遺技藝后興奮地分享,“中國(guó)的文化和語(yǔ)言真的太有趣了,葫蘆在漢語(yǔ)里和福祿發(fā)音相近,寓意幸福和美好。這項(xiàng)非遺技藝在傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí),還能讓這里的人們獲得收入,真是太完美了!”

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

時(shí)間帶給黃集鎮(zhèn)無(wú)數(shù)傳說(shuō),也產(chǎn)生了眾多民俗,早在 1998 年,黃集鎮(zhèn)便以獨(dú)特的面塑藝術(shù)被江蘇省文化廳評(píng)為“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。留學(xué)生和海歸青年們走進(jìn)黃集鎮(zhèn)中心小學(xué)面塑工作室,一個(gè)個(gè)各色各樣的面塑作品讓大家愛(ài)不釋手。

“真的都是用面捏出來(lái)的么,太不可思議了!”來(lái)自柬埔寨的留學(xué)生蔡小妹邊學(xué)邊做,“太奇妙了,看著彩面在老師手里經(jīng)過(guò)一番點(diǎn)、切、壓、按、挑、粘,一條栩栩如生的中國(guó)龍就誕生了,真是一種獨(dú)特的體驗(yàn)!”

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

當(dāng)寒意漸濃的秋冬和滋補(bǔ)養(yǎng)生的羊肉相遇,這個(gè)季節(jié)的寒,也就變成了心底的暖。吃上一頓熱氣騰騰的何橋全羊宴,是什么感受?在銅山區(qū),有個(gè)四季飄香的地方,吃進(jìn)肚的不只是美食,還有文化。

“一羊十吃”,怎么吃?走進(jìn)何橋鎮(zhèn)金安村陳氏正宗全羊館,吃羊江湖可謂是精彩紛呈,羊肉燉、煨、涮、烤、炸、白切,花式做法、鮮香四溢,濃而不膩的味道勾動(dòng)味蕾。

涼拌羊肝羊肺、燒羊血、孜然羊肉、炒羊肚……一桌全羊宴瞬間征服了外籍友人。何橋素以“全羊宴”享譽(yù)全國(guó),“一羊十吃”堪稱(chēng)徐州傳統(tǒng)飲食文化中的經(jīng)典,因其口味醇正,嫩而不膩聞名。用一口羊肉“出圈”,成為舌尖上的非遺,同時(shí)也賦予了銅山不同尋常的文化底色。

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

藏上藥粉、依形而縫,一枚小巧玲瓏的香包,就成了。走進(jìn)曹氏香包館,老師們一邊制作,一邊詳細(xì)解釋每一道工序的講究和曹氏香包的獨(dú)特之處。“有趣、好看,又好用,這樣的香包誰(shuí)不愛(ài)!”海歸青年丁汀感嘆,在這里不僅學(xué)到了制作香包的技藝,更深入地了解了傳統(tǒng)文化和歷史內(nèi)涵。

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

山擁水,水潤(rùn)山,山脈連綿。緊接著,大家來(lái)到 “彭城的門(mén)戶(hù),徐州最仙會(huì)客廳”——漢王鎮(zhèn)拔劍泉。

拔劍泉,位于漢王鎮(zhèn)丁塘山下,形成于西漢高祖二年,素有“山水一色,民事物阜之稱(chēng)”。馬扒泉、石祖臺(tái)、竹坡故里、竹坡墓、鳳嶺湖……在拔劍泉,不用特意尋找打卡機(jī)位,每一幀的畫(huà)面都讓人心動(dòng)且沉醉。一步一景,恬靜、悠閑又安逸。留學(xué)生們感受著 “漢皇拔劍龍運(yùn)起,漢源寶地唱大風(fēng)”的漢運(yùn)之路,Country walk于山水田園處,擁抱詩(shī)與遠(yuǎn)方。

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

發(fā)現(xiàn)徐州之美:尋味銅山,“古韻新生”

期待,充滿(mǎn)韻味的銅山,煥發(fā)時(shí)代的風(fēng)采,生生不息,綿綿不絕。“與世界對(duì)話·發(fā)現(xiàn)徐州之美”是徐州市委宣傳部、徐州市政府新聞辦公室著力打造的采風(fēng)采訪體驗(yàn)活動(dòng),由鳳凰網(wǎng)江蘇頻道承辦。未來(lái),“與世界對(duì)話·發(fā)現(xiàn)徐州之美”將線上線下組織開(kāi)展一系列形式豐富的交流活動(dòng),用世界的視角看徐州,把徐州的故事告訴世界。

新聞鏈接:https://ishare.ifeng.com/c/s/v006aHYHB1--oV3OETrBtB9uQdxkmuT8YZLay5l5rzlJpEbqM2wxaZPVoV9x-_oLldGkIKGRxVgEfsVl4YYU2bTnAAoA____?spss=np&channelId=LOCAL&aman=29I4513037rbd8A12f3da6v0d4W3a9O419KeeeC618

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